從“吃”中找到自己的好狀態(tài)
在化療期間的飲食宜選用高蛋白、高維生素、高熱量、易消化的食物。食物的烹調(diào)上，做到色香味俱全，努力增進(jìn)患者食欲，鼓勵患者攝取足夠的營養(yǎng)。
動物性蛋白質(zhì)和大豆蛋白質(zhì)屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
例如：牛肉、雞肉、魚肉、雞蛋、各種骨髓等。補(bǔ)充足夠的維生素：新鮮的蔬菜水果，比如蘋果、橘子、香蕉、橙子、葡萄和草莓等。補(bǔ)充纖維素：粗糧，如玉米、番薯、土豆、黑米和高粱等。
健康知識
化療時，吃出好狀態(tài)
- 文：宣傳策劃部
- 日期：2018-11-09
升白細(xì)胞的一日食譜
早餐：紅棗花生薏米粥，煎雞蛋，紅燒烤麩。
早加餐：水果和酸奶，選用草莓20g，酸奶150ml。
午餐：清燉蓮藕排骨，蒜蓉西蘭花，糙米飯。
下午茶：應(yīng)季水果250g。
晚餐：兩面發(fā)糕，西湖牛肉羹，清炒蘆筍百合。
宵夜：可以選用250ml牛奶。
另外，推薦食用藥膳五紅湯：五紅湯有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用。由枸杞、紅棗、紅豆、紅皮花生米、紅糖放適當(dāng)?shù)乃蠹由w，然后把陶罐放到有水的鍋里蒸煮而成。
食材用量：20顆紅小豆、20顆枸杞、20顆紅皮花生、5顆紅棗、紅糖30g。
制作方法：用一個兩杯水大的陶罐清洗干凈，放適當(dāng)?shù)乃蠹由w，然后把陶罐放到有水的鍋里蒸煮，等鍋里水開后再用小火蒸20分鐘即可。從鍋里拿出陶罐后把陶罐里的五紅湯倒入杯中，溫時飲用，早晚各一杯。