新鮮的牡蠣、麻辣小龍蝦、生吃海膽、烤魷魚、腌制蝦爬子……這些都是大連人和外地來連游客喜歡的美食，如果再配上一瓶大連啤酒，整個(gè)餐桌豈不是充滿了無限刺激嘍。等等，小編還注意到，夏季時(shí)分，老年朋友們喜歡把剩菜剩飯放到冰箱后，便出門遛彎啦，第二天一早，從冰箱拿出來吃得很來勁兒。但是，接下來發(fā)生的這場悲劇可是不大好看啊。
近日，小編從我院急診科了解到，最近一段時(shí)間急診呈“井噴”狀態(tài)，患者每天早晚接診量超過30人，一半兒的人是因?yàn)檠籽紫娜战诌吋s一波擼串、吃海鮮拉肚子的；那另一半兒的人則是吃剩菜剩飯拉肚子的了——這些統(tǒng)稱為“夏季高風(fēng)險(xiǎn)信號(hào)”。
夏季高風(fēng)險(xiǎn)信號(hào)頻發(fā)，胃腸道疾病患者增多
從南京來連的游客王先生第一次來大連，下飛機(jī)就來了一頓可口的海鮮大餐，點(diǎn)了一份“海鮮大咖”，既美味，又超有格調(diào)，王先生當(dāng)時(shí)身體沒有感到不適，可到了晚上快睡覺的時(shí)候，他開始發(fā)燒拉肚子，到醫(yī)院檢查發(fā)現(xiàn)，他是急性胃腸炎。王先生說：“南京的海鮮少，就等著來大連吃活正宗海鮮。”
急診科醫(yī)生龐洪剛告訴小編，像王先生這樣的外地患者特別多，生食海鮮，比如，腌制蝦爬子、生吃嘎巴蝦、海膽、牡蠣等。覺得只要海鮮是活的就沒問題。龐洪剛建議，活海鮮不意味著細(xì)菌不超標(biāo)，最近天氣悶熱，還是少吃生海鮮，尤其是外地來連的游客更要吃熟海鮮。
市民馬阿姨（化名）則不是因?yàn)槌院ｕr拉肚子，“就因?yàn)樯岵坏冒咽２说沟簦液屠习閮荷贤孪聻a，折騰得渾身難受。”原來，馬阿姨的兒子和閨女周末帶著孩子回來，七八口人做了一大桌子菜，剩了不少，馬阿姨看著菜都挺好，沒舍得倒掉，便放在冰箱了，結(jié)果第二天再吃，老兩口又拉又吐，就來到醫(yī)院就診了。
龐洪剛告訴小編，最近，接診類似的患者還真的不少。一到這樣悶熱的天氣，急診都會(huì)接治一些老年人，他們共同的特點(diǎn)就是吃隔夜菜，吃爛掉的水果。腹瀉對(duì)于一些有基礎(chǔ)病的老年人還是比較危險(xiǎn)的，嚴(yán)重則能引發(fā)脫水和心臟病。龐洪剛提醒市民，夏天食物容易變質(zhì)腐壞，如果想做到不浪費(fèi)，最好的辦法就是少買，不留存貨，現(xiàn)買現(xiàn)吃。
許多人認(rèn)為，把食物塞進(jìn)冰箱里就是安全了。但是,龐洪剛說：“如果放冰箱的方式出了錯(cuò)誤,食物里的細(xì)菌就可能在短時(shí)間內(nèi)成倍增長,如果把這些食物吃進(jìn)了肚子,輕則上吐下瀉,重則可危及生命。”
夏季為何易拉肚子？
1.夏秋季氣溫高，適合病菌生長繁殖。條件適宜時(shí)，一個(gè)細(xì)菌經(jīng)過一晝夜，能繁殖出幾億到幾十億個(gè)。剩飯剩菜保存不當(dāng)，很容易受細(xì)菌污染而腐敗變質(zhì)；吃制作不衛(wèi)生的涼拌菜、冷拌面和未經(jīng)洗凈消毒的瓜果，都很容易引起腸道傳染病。
2.夏秋季氣溫高，身體要加強(qiáng)散熱，皮膚血管經(jīng)常處于擴(kuò)張狀態(tài)，胃腸血管相對(duì)收縮，流經(jīng)胃腸道的血液減少，胃腸道的抵抗力相對(duì)減弱，病菌一旦隨不潔的飲食進(jìn)入胃腸道，就很容易使人得病。
3.天氣熱，出汗多，喝水多，沖淡胃酸，減弱胃酸的殺菌作用，吃喝不當(dāng)，容易得病。有的人還喜歡喝生水，更容易引起腸道傳染病。
4.夏秋季蒼蠅孳生，增加了腸道傳染病的傳播機(jī)會(huì)。
拉肚子后該不該禁食？
很多老百姓都認(rèn)為，腹瀉后不該吃東西，讓肚子“空空”就好了。真的如此嗎？如果是感染性腹瀉，腸道內(nèi)的病原體如果不被徹底清除，即使不吃東西腹瀉也不會(huì)停止的。腹瀉使身體里的水分和電解質(zhì)丟失，血液處于高凝狀態(tài)，這時(shí)是非常危險(xiǎn)的。尤其對(duì)于高血脂、高血壓的老人，補(bǔ)液不及時(shí)就可能誘發(fā)心梗、腦梗。而鉀、鈉這樣的電解質(zhì)如果丟失過多的話，也會(huì)引起嚴(yán)重后果，嚴(yán)重的低鉀血癥會(huì)導(dǎo)致心跳驟停，搶救不及時(shí)就會(huì)危及生命。
因此，腹瀉的治療最主要的措施是補(bǔ)充體液，腹瀉癥狀輕的病人，最好口服補(bǔ)液鹽水。如家里沒有備用，可以在喝的糖水中少加一點(diǎn)食鹽。還可以喝一些含鉀離子豐富的純果汁，能防止脫水和電解質(zhì)失衡。口服補(bǔ)液時(shí)不能單純大量喝白開水，不但對(duì)電解質(zhì)起不到補(bǔ)充作用，還容易出現(xiàn)水中毒。如果腹瀉量較多，感覺頭暈、口渴明顯，建議盡快到醫(yī)院治療。