健康知識
消化道的重要性何在？
- 文：消化內(nèi)一科
- 審校：邢露
- 審核：邵蔚
- 日期：2024-05-22
“民以食為天”，消化系統(tǒng)對人體的重要性不言而喻。人體每天攝入的食物和水分，通過消化系統(tǒng)的消化和吸收，成為機(jī)體的新陳代謝提供人體各種生命活動必不可少的物質(zhì)和能量來源，稱為人體“補(bǔ)給站”。
提供人體所需能量及必需營養(yǎng)物質(zhì)
食物中的營養(yǎng)物質(zhì)除維生素、水和無機(jī)鹽可以被直接吸收利用外，蛋白質(zhì)、脂肪和糖類等物質(zhì)均不能被人體直接吸收利用，需在消化道內(nèi)被分解為結(jié)構(gòu)簡單的小分子物質(zhì)，才能被吸收利用。而食物在消化管內(nèi)被分解成結(jié)構(gòu)簡單、可被吸收的小分子物質(zhì)的過程就稱為消化；小分子物質(zhì)透過消化管粘膜上皮細(xì)胞進(jìn)入血液和淋巴液的過程就是吸收。對于未被吸收的殘渣部分，則以糞便形式排出體外。
承載人體最大免疫器官
人體的免疫細(xì)胞大部分聚積在消化道，包括我們熟悉的免疫球蛋白的80%被分泌到腸黏膜，20%分泌到呼吸道、膽道及尿道黏膜上。因此，從這個角度說，腸道也被認(rèn)為是人體最大的免疫器官。
擁有人體的“第二基因組”
一個成人的腸道細(xì)菌大約有1.5公斤重，我們從出生那一刻就從母親的產(chǎn)道里開始攜帶一些有益的菌群，大量的共生微生物開始進(jìn)入我們的身體，終身陪著我們。按照科學(xué)的研究，我們從父母那里遺傳來的大概2萬多個基因，而腸道細(xì)菌基因則達(dá)到百萬以上，是遺傳基因數(shù)量的50-100倍。因此，影響我們生、老、病、死更重要的因素可能是腸道微生物，腸道微生物也被稱為人的“第二個基因組”。
稱為“人的第二大腦”
腸道有一套可以自己獨(dú)立運(yùn)行的神經(jīng)系統(tǒng)，具有調(diào)節(jié)消化、排泄等功能。因此，腸道也被譽(yù)為“腸腦”，腸道中存在大量的神經(jīng)元，大腦中多數(shù)的神經(jīng)遞質(zhì)物質(zhì)在腸道中都有。近年來臨床上也有孤獨(dú)癥、抑郁癥、阿爾茲海默癥等神經(jīng)系統(tǒng)疾病可通過糞菌移植的方法治療，以改善菌群結(jié)構(gòu)，來促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的疾病的改善。
最主要的排泄途徑
人體85%的毒素是通過腸道排出的。小腸吸收營養(yǎng)物質(zhì)之后，把剩余的殘渣輸送給大腸，大腸開始干最臟最累的活，就像垃圾處理廠一樣，把殘渣中的水分進(jìn)一步吸收，形成糞便，由肛門排出體外。人如果排泄不暢，很多毛病就出來了，據(jù)分析90%的慢性疾病都與排泄有關(guān)。